पौधे का अर्कपौधों को कच्चे माल के रूप में लेने और उत्पाद उपयोग की जरूरतों के अनुसार निष्कर्षण और पृथक्करण प्रक्रिया के माध्यम से पौधों में एक या एक से अधिक घटकों को प्राप्त करने या ध्यान केंद्रित करने वाले उत्पाद को संदर्भित करता है, आमतौर पर पौधों के मूल घटकों को बदले बिना।
निकाले गए पौधों के विभिन्न घटकों के अनुसार, ग्लाइकोसाइड्स, एसिड, पॉलीफेनोल्स, पॉलीसेकेराइड्स, टेरपेनोइड्स, फ्लेवोनोइड्स, अल्कलॉइड्स, आदि। आवश्यकता के अनुसार अच्छी तरलता, एंटी-वेटिंग पाउडर या ग्रेन्युल से बने एक्सीसिएंट्स के साथ भी पूरक हो सकते हैं, लेकिन वहाँ हैं थोड़ी मात्रा में तरल या तेल उत्पाद भी बनाते हैं।
पौधे के अर्क को प्रक्रिया और आंतरिक गुणवत्ता के अनुसार सरल अर्क, परिमाणित अर्क, मानकीकृत अर्क और शुद्ध अर्क में विभाजित किया जा सकता है।
उत्पाद के रूप के अनुसार, इसे ठोस अर्क, तरल अर्क, नरम अर्क आदि में वर्गीकृत किया जा सकता है।
संरचना और गुणों के अनुसार, इसे एकल दवा निकालने, मिश्रित चीनी दवा निकालने और घटक निकालने में विभाजित किया जा सकता है।
पौधे निकालने के तेजी से विकास के साथ, इसका उद्योग स्वर्ण युग में प्रवेश कर चुका है। एक ओर, जीवन स्तर में सुधार और स्वास्थ्य जागरूकता में वृद्धि लोगों की पौधों के अर्क उत्पादों की मजबूत मांग को बढ़ाती है; दूसरी ओर, यह अधिक उन्नत संयंत्र निष्कर्षण प्रौद्योगिकी (जैसे एंजाइमेटिक निष्कर्षण, अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण, सुपरक्रिटिकल निष्कर्षण, माइक्रोवेव निष्कर्षण, झिल्ली जुदाई प्रौद्योगिकी, आदि) के अनुप्रयोग से लाभान्वित होता है, जो उत्पादन क्षमता में काफी सुधार करता है।
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