गैनोडर्मा ल्यूसिडम कच्चे माल से बने स्वास्थ्य भोजन के आंकड़ों के अनुसार, गनोडर्मा ल्यूसिडम फल शरीर से बने उत्पाद 20 स्वास्थ्य देखभाल कार्यों से संबंधित थे, सिवाय 7 स्वास्थ्य देखभाल कार्यों जैसे कि दृश्य थकान से राहत, जिनमें से 66.8 प्रतिशत उत्पादों ने कार्य घोषित किया प्रतिरक्षा बढ़ा रहा था, और 29 प्रतिशत उत्पादों ने एक ही समय में दो कार्यों की घोषणा की। Ganoderma बीजाणु पाउडर कच्चे माल के उत्पादों में, घोषित उत्पादों का 91 प्रतिशत प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए था, और 24 प्रतिशत उत्पादों ने दो कार्यों की घोषणा की; कच्चे माल के रूप में गणोडर्मा ल्यूसिडम बीजाणु तेल के उत्पादों में, घोषित उत्पादों का 92 प्रतिशत प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए था, और उत्पादों को दो कार्यों के लिए 10 प्रतिशत ऐसे उत्पादों के लिए जिम्मेदार घोषित किया गया था; कच्चे माल के रूप में गनोडर्मा ल्यूसिडम मायसेलियम वाले उत्पादों में, 68 प्रतिशत उत्पादों ने प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए कार्य घोषित किया, और उत्पादों ने दो कार्यों को ऐसे उत्पादों के 43 प्रतिशत के लिए जिम्मेदार ठहराया। सभी Ganoderma प्रकार स्वास्थ्य भोजन प्रतिरक्षा समारोह को बढ़ाने के लिए पहली पसंद है।
खुराक के रूप के संदर्भ में, हार्ड कैप्सूल का उपयोग स्वास्थ्य खाद्य खुराक रूपों में कच्चे माल के रूप में गैनोडर्मा ल्यूसिडम के साथ किया जाता है, इसके बाद सॉफ्ट कैप्सूल और टैबलेट का उपयोग किया जाता है। ऐतिहासिक उपयोग और कच्चे माल की विशेषताओं के अनुसार, 72 प्रतिशत पाउडर उत्पाद गैनोडर्मा बीजाणु पाउडर का उपयोग करते हैं, 95 प्रतिशत वाइन उत्पाद गैनोडर्मा बीजाणु शरीर का उपयोग करते हैं, 98 प्रतिशत चाय उत्पाद गैनोडर्मा बीजाणु शरीर का उपयोग करते हैं; उपयोग किए गए खुराक के रूप मूल रूप से पीपुल्स रिपब्लिक ऑफ चाइना के फार्माकोपिया में निहित हैं, और खुराक रूपों का वितरण मूल रूप से स्वास्थ्य खाद्य उत्पादों के सभी खुराक रूपों के उपयोग के अनुरूप है।
1. गनोडर्मा ल्यूसिडम कच्चे माल युक्त स्वास्थ्य भोजन की समग्र स्थिति
चीन के जनवादी गणराज्य के फार्माकोपिया से गैनोडर्मा ल्यूसिडम (लेयस। पूर्व फ्र।) मुख्य गैनोडर्मा ल्यूसिडम है, इसके बाद जी। सिननेस झाओ और जू एट झांग हैं। स्वस्थ भोजन में पाइन और फ़िर गणोडर्मा ल्यूसिडम का उपयोग शायद ही कभी किया जाता है। दवाओं की प्रभावकारिता मूल्यांकन पद्धति से अलग, स्वस्थ भोजन में प्रयुक्त कच्चे माल की सुरक्षा आमतौर पर अधिक होती है। वर्तमान में, दावा किए गए स्वास्थ्य कार्य को इसकी प्रभावकारिता और सुरक्षा को सत्यापित करने के लिए नामित पशु और मानव परीक्षणों से गुजरना पड़ता है। आधुनिक साहित्य अनुसंधान के साथ, गैनोडर्मा ल्यूसिडम के विभिन्न भागों की प्रभावकारिता अधिक से अधिक स्पष्ट होती जा रही है।
2. Ganoderma ल्यूसिडम फलने वाला शरीर (और अर्क)
गैनोडर्मा ल्यूसिडम के फल शरीर में मुख्य सक्रिय घटक पॉलीसेकेराइड, ट्राइटरपेनोइड्स, न्यूक्लिक एसिड, फुरान और अन्य घटक हैं। Ganoderma ल्यूसिडम फल शरीर पॉलीसेकेराइड में कई प्रकार और जटिल संरचनाएं होती हैं। रिपोर्ट किए गए 200 से अधिक प्रकार के पॉलीसेकेराइड संरचनाएं हैं, जिनमें हेटेरोसेकेराइड, ग्लूकेन, आदि शामिल हैं। फलने वाले निकायों में मोनोसेकेराइड मुख्य रूप से ग्लूकोज, मैनोज, जाइलोज, गैलेक्टोज, आदि से बने होते हैं, और मोनोसेकेराइड के बीच ग्लाइकोसिडिक बांड में शामिल हैं (1 → 3) और (1→6)। गैनोडर्मा ल्यूसिडम के अधिकांश पॉलीसेकेराइड में शाखाएँ होती हैं, और कुछ में ग्लाइकोप्रोटीन या प्रोटीओग्लाइकेन संरचना बनाने के लिए प्रोटीन या पॉलीपेप्टाइड टुकड़े होते हैं। मोनोसेकेराइड संरचना और वजन का सापेक्ष आणविक भार गैनोडर्मा ल्यूसिडम अर्क की पॉलीसेकेराइड गुणवत्ता को नियंत्रित करने के लिए एक प्रभावी संकेतक हो सकता है। गैनोडर्मा ल्यूसिडम के पॉलीसेकेराइड में इम्यूनोमॉड्यूलेटरी, एंटी-ऑक्सीडेशन, एंटी-आयनाइजिंग रेडिएशन आदि होते हैं। साहित्य से पता चलता है कि गर्म पानी के निष्कर्षण, अल्ट्रासोनिक क्रशिंग निष्कर्षण और माइक्रोवेव-सहायता प्राप्त निष्कर्षण द्वारा गणोडर्मा पॉलीसेकेराइड की उच्च निष्कर्षण दर प्राप्त की जा सकती है। स्वीकृत स्वास्थ्य भोजन में Ganoderma पॉलीसेकेराइड निष्कर्षण दर भी अधिक है। गुणवत्ता नियंत्रण के दृष्टिकोण से, हालांकि कुछ रासायनिक घटक और विभिन्न उत्पादक क्षेत्रों से गणोडर्मा ल्यूसिडम फल निकायों की सामग्री भिन्न होती है, पानी में घुलनशील कच्चे पॉलीसेकेराइड की सामग्री अपेक्षाकृत स्थिर होती है। इसके अलावा, गैनोडर्मा ल्यूसिडम में ट्राइटरपेनॉइड यौगिक भी होते हैं, जिनकी रासायनिक संरचना अधिक जटिल होती है, 300 से अधिक प्रजातियों की खोज की गई है, वर्तमान में ज्ञात ट्राइटरपेनॉइड यौगिकों में एंटीऑक्सिडेंट, प्रतिरक्षा विनियमन, एंटी-ट्यूमर और अन्य गतिविधियां हैं। गनोडर्मा ल्यूसिडम फ्रूट बॉडी कच्चे माल युक्त स्वीकृत स्वास्थ्य भोजन ज्यादातर "पॉलीसेकेराइड" या "ट्राइटरपीन और स्टेरोल" का उपयोग हस्ताक्षर घटकों के रूप में करते हैं, लेकिन उनकी पहचान के तरीके स्पेक्ट्रोफोटोमेट्रिक विधि हैं, विशिष्टता कम है, जिनमें से पॉलीसेकेराइड भी आसानी से प्रभावित होते हैं। अन्य अंशों द्वारा। इसलिए, पर्यवेक्षण और प्रबंधन के दृष्टिकोण से, यह भी आशा की जाती है कि भविष्य के आवेदक विशिष्ट परीक्षण संकेतकों के माध्यम से उत्पाद की गुणवत्ता को बेहतर ढंग से नियंत्रित कर सकते हैं।
3. गनोडर्मा बीजाणु पाउडर
गैनोडर्मा ल्यूसिडम बीजाणु है गैनोडर्मा ल्यूसिडम कवक टोपी से अत्यंत छोटे बीजाणु को शूट करने के लिए परिपक्व अवधि में बढ़ता है, यह गैनोडर्मा ल्यूसिडम की प्रजनन कोशिका है, इसमें गैनोडर्मा ल्यूसिडम की सभी आनुवंशिक सक्रिय सामग्री होती है। 1990 के दशक में, अधिक से अधिक प्रासंगिक अध्ययन किए गए। पॉलीसेकेराइड, ट्राइटरपेन, प्रोटीन और अन्य पदार्थ गैनोडर्मा बीजाणु पाउडर में मुख्य सक्रिय घटक थे, और पॉलीसेकेराइड और ट्राइटरपेन्स भी स्वीकृत स्वास्थ्य भोजन में मुख्य घटक थे। गैनोडर्मा बीजाणु पाउडर पॉलीसेकेराइड मुख्य रूप से रमनोज, अरेबिनोज, मैनोज, ग्लूकोज और गैलेक्टोज से बना होता है, और ज्यादातर प्रोटीओग्लिकैन के रूप में मौजूद होता है, जिसमें से 30 प्रतिशत ~ 60 प्रतिशत एक पॉलीसेकेराइड और 20 प्रतिशत ~ 30 प्रतिशत प्रोटीन होता है, जो कि मुख्य है Ganoderma बीजाणु पाउडर का सक्रिय घटक। अध्ययनों से पता चला है कि गैनोडर्मा ल्यूसिडम बीजाणु पाउडर से पॉलीसेकेराइड, समरूप फल शरीर पॉलीसेकेराइड से संरचना और संरचना में भिन्न हो सकते हैं। कुछ सक्रिय घटकों को अधिक आसानी से मुक्त करने के लिए, टूटे हुए गैनोडर्मा ल्यूसिडम बीजाणु पाउडर में ट्राइटरपेनोइड्स, पानी में घुलनशील पॉलीसेकेराइड और कच्चे वसा की सामग्री दीवार तोड़ने की प्रक्रिया लागू होने के बाद अटूट गणोडर्मा ल्यूसिडम बीजाणु पाउडर की तुलना में काफी अधिक थी। गणोडर्मा बीजाणु पाउडर युक्त अनुमोदित उत्पादों के सूत्र और प्रक्रिया के आंकड़ों के अनुसार, 95 प्रतिशत से अधिक उत्पादों ने सीधे टूटे हुए गैनोडर्मा बीजाणु पाउडर या टूटे हुए गैनोडर्मा बीजाणु पाउडर के उत्पादों में उपयोग किया, लेकिन अगर टूटी हुई दीवार के बाद ठीक से संरक्षित नहीं किया गया , बड़ी संख्या में असंतृप्त वसीय अम्ल ऑक्सीकरण और बासीपन में निहित हैं; इसलिए, नियंत्रित करने योग्य शेल्फ जीवन में उत्पादों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए, आम तौर पर कच्चे माल की पैकेजिंग सामग्री के साथ सीधे संपर्क के लिए उच्च आवश्यकताएं होती हैं। स्वीकृत उत्पादों का विशाल बहुमत टूटे हुए गणोडर्मा बीजाणु पाउडर को फिर से नहीं निकालता और संसाधित नहीं करता है।
4. गणोडर्मा बीजाणु तेल
2006 से, Ganoderma बीजाणु तेल को स्वस्थ भोजन के लिए कच्चे माल के रूप में अनुमोदित किया गया है। Ganoderma ल्यूसिडम बीजाणु तेल सुपरक्रिटिकल CO2 निष्कर्षण, Soxhlet निष्कर्षण और हाइड्रोएंजाइमैटिक निष्कर्षण द्वारा टूटे हुए गणोडर्मा ल्यूसिडम बीजाणु पाउडर से प्राप्त एक तेल जैसा अर्क है। इसमें कई सक्रिय घटक होते हैं, जैसे ट्राइटरपेनॉयड गनोडर्मा एसिड और असंतृप्त फैटी एसिड। हालांकि, गैनोडर्मा ल्यूसिडम बीजाणु तेल में लगभग कोई एंटीऑक्सीडेंट घटक नहीं होते हैं और कम तापमान पर ऑक्सीकरण और क्रिस्टलीकरण करना आसान होता है। लंबे समय तक स्टोर करने पर इसका एसिड वैल्यू और पेरोक्साइड वैल्यू काफी बदल जाता है। Ganoderma बीजाणु तेल उत्पादों का मुख्य स्वीकृत कार्य प्रतिरक्षा को बढ़ाना है, जो मौजूदा साहित्य अध्ययनों के अनुरूप है। इस कच्चे माल वाले उत्पादों की हस्ताक्षर सामग्री सभी गणोडर्मा ट्राइटरपेन्स हैं।
5. गैनोडर्मा ल्यूसिडम मायसेलियम
गैनोडर्मा ल्यूसिडम मायसेलियम गैनोडर्मा ल्यूसिडम के बीजाणुओं से बनता है और इसमें ट्राइटरपीनोइड्स, पॉलीसेकेराइड्स, प्रोटीन, अमीनो एसिड और अन्य घटक होते हैं। मायसेलियम का उपयोग करने वाले 10 से कम स्वीकृत स्वास्थ्य खाद्य उत्पाद हैं, और स्वास्थ्य देखभाल कार्य मुख्य रूप से प्रतिरक्षा को बढ़ाने के लिए है। 30 से अधिक यौगिक उत्पादों को मुख्य रूप से 2010 से पहले अनुमोदित किया गया है, और उनके लगभग सभी स्वास्थ्य देखभाल कार्य प्रतिरक्षा को बढ़ाने के लिए हैं। परिणामों से पता चला कि गैनोडर्मा ल्यूसिडम मायसेलियम से पॉलीसेकेराइड पॉलीसेकेराइड सामग्री से पॉलीसेकेराइड सामग्री, मोनोसैकराइड संरचना, सापेक्ष आणविक भार, प्रतिरक्षा गतिविधि और एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि के संदर्भ में गैनोडर्मा ल्यूसिडम फल शरीर और गैनोडर्मा ल्यूसिडम बीजाणु पाउडर से काफी भिन्न थे।
6. Ganoderma ल्यूसिडम स्वास्थ्य भोजन के परिप्रेक्ष्य से स्वास्थ्य देखभाल में पारंपरिक चीनी चिकित्सा के भविष्य के विकास
गणोडर्मा ल्यूसिडम स्वास्थ्य भोजन का उपरोक्त विश्लेषण और कार्डिंग मूल रूप से पारंपरिक चीनी चिकित्सा द्वारा अनुमोदित स्वास्थ्य भोजन की यथास्थिति का प्रतिनिधित्व करता है, अर्थात, पारंपरिक चीनी चिकित्सा को उबालकर और परिष्कृत करके तैयार किए गए स्वास्थ्य भोजन के अलावा, इसे एक स्वास्थ्य भोजन भी बनाया जाता है। पहले आधुनिक विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुसार पारंपरिक चीनी दवा के अर्क बनाकर, और फिर अन्य कच्चे माल के साथ संयोजन करके। स्वीकृत उत्पाद विशेषताओं से, कई चीनी दवा स्वास्थ्य भोजन आधुनिक तैयारी तकनीक का उपयोग करते हैं, खाने की सुविधा के लिए और चीन के जनवादी गणराज्य के फार्माकोपिया में खुराक के रूप का उपयोग करने के संदर्भ में, जैसे ठोस तैयारी के गणोडर्मा ल्यूसिडम उत्पाद (गोलियों सहित, कैप्सूल, ग्रेन्युल, चाय, आदि) कुल अनुमोदन की संख्या का 89.3 प्रतिशत है, तरल तैयारी (मौखिक तरल, वाइन एजेंट सहित) 10.7 प्रतिशत से अधिक है। अक्टूबर 2019 में, महासचिव शी जिनपिंग ने पारंपरिक चीनी चिकित्सा के काम पर महत्वपूर्ण निर्देश दिए। पारंपरिक चीनी चिकित्सा में स्वास्थ्य संरक्षण और व्यावहारिक अनुभव की चीनी राष्ट्र की सहस्राब्दी पुरानी अवधारणा शामिल है। यह चीनी सभ्यता का खजाना है और चीनी लोगों और राष्ट्र के व्यापक ज्ञान का प्रतीक है। स्वास्थ्य देखभाल में पारंपरिक चीनी चिकित्सा स्वास्थ्य भोजन के विकास को बढ़ावा देने के लिए, हम निम्नलिखित पहलुओं से शुरू कर सकते हैं।
7. स्वास्थ्य खाद्य कच्चे माल की सूची जारी करने को बढ़ावा देना
अगस्त 2019 में, बाजार पर्यवेक्षण और प्रशासन के राज्य प्रशासन ने स्वास्थ्य खाद्य कच्चे माल की सूची में तेजी लाने के लिए एक "स्वास्थ्य खाद्य कच्चे माल और कार्य निर्देशिका प्रबंधन विधि" (बाद में "विधि" के रूप में संदर्भित) जारी किया (इसके बाद के रूप में संदर्भित) कच्चे माल की सूची) और स्वास्थ्य खाद्य उत्पादों के कार्य सूची (बाद में कार्य सूची के रूप में संदर्भित) प्रबंधन कानूनी सहायता प्रदान करता है। कच्चे माल की सूची में शामिल कच्चे माल, खुराक और उपयुक्त भीड़ के विशिष्ट स्वास्थ्य कार्य हैं, स्वास्थ्य खाद्य उत्पादन उद्यम फाइलिंग प्रबंधन के माध्यम से जल्द से जल्द सूचीबद्ध उत्पाद की आवश्यकताओं के अनुरूप होगा, 2018 में, बाजार के राज्य प्रशासन टूटी दीवार के आधार पर और लिंग्ज़ी के परिपक्व होने पर कच्चे माल की सूची में केवल 5 प्रकार के कच्चे माल के आधार पर प्रोफ़ेज़ बोली अनुसंधान में खाद्य समीक्षा केंद्र का पर्यवेक्षण और प्रबंधन, भविष्य में, टूटा हुआ गनोडर्मा बीजाणु पाउडर आगे बढ़ावा देगा कच्चे माल की सूची में सूचीबद्ध होने और रिकॉर्ड में डालने के बाद उद्योग का स्वस्थ विकास। एकल टीसीएम कच्चे माल के लिए जो पिछले अध्ययनों में परिपक्व हो रहे हैं, उन्हें कच्चे माल की सूची में शामिल करने की व्यवहार्यता को अनुमोदित उत्पादों की वास्तविक स्थिति (खुराक के रूप, स्वास्थ्य कार्य, खपत राशि और खपत की स्थिति सहित) के अनुसार खोजा जाएगा। जनसंख्या, आदि)। अगले चरण में, पारंपरिक चीनी चिकित्सा की वर्तमान शोध स्थिति के साथ, हम कच्चे माल के कैटलॉग में पारंपरिक चीनी दवा एपीआई जोड़ी संयोजनों को शामिल करने पर व्यवहार्यता अध्ययन का पता लगा सकते हैं, उदाहरण के लिए, आमतौर पर दवा जोड़े और संयोजन पर अध्ययन सांख्यिकीय महत्व के साथ गणोडर्मा ल्यूसिडम में प्रयोग किया जाता है।
8. नई स्वास्थ्य सुविधाओं की रिलीज़ को बढ़ावा देना
स्वीकृत स्वास्थ्य भोजन का कार्य आधुनिक पोषण, औषध विज्ञान और नैदानिक चिकित्सा पर आधारित है। हालांकि, पारंपरिक चीनी चिकित्सा स्वास्थ्य भोजन का अनुप्रयोग भी प्रकाशित स्वास्थ्य कार्य मूल्यांकन पद्धति का अनुसरण करता है और यह सत्यापित करता है कि आधुनिक कार्य मूल्यांकन परीक्षण के माध्यम से इसका स्वास्थ्य कार्य है या नहीं। वर्तमान में, टीसीएम स्वास्थ्य देखभाल के कार्यात्मक विवरण के लिए आवेदन करने वाला कोई उत्पाद नहीं है। नए जारी किए गए उपायों में, फंक्शन कैटलॉग में शामिल स्वास्थ्य देखभाल कार्यों को स्पष्ट रूप से "पारंपरिक स्वास्थ्य देखभाल सिद्धांत द्वारा निर्देशित स्वास्थ्य देखभाल कार्यों के रूप में परिभाषित किया गया है, जो पारंपरिक चीनी चिकित्सा स्वास्थ्य देखभाल सिद्धांत के अनुरूप हैं"। यह लेख टीसीएम विशेषताओं के साथ टीसीएम स्वास्थ्य देखभाल भोजन के भविष्य के विकास के लिए एक नया मार्ग खोलता है। एक उदाहरण के रूप में गैनोडर्मा ल्यूसिडम को लें। पीपुल्स रिपब्लिक ऑफ चाइना के फार्माकोपिया में दर्ज गनोडर्मा ल्यूसिडम की प्रभावकारिता "क्यूई और शांत करने वाली आत्माओं, खांसी से राहत और अस्थमा से राहत" है। अब स्वीकृत स्वास्थ्य देखभाल कार्य ज्यादातर प्रतिरक्षा को बढ़ा रहे हैं और नींद में सुधार कर रहे हैं।
