3.2 विभिन्न सीईओ की जीवाणुरोधी क्षमता की तुलना
रासायनिक संरचना और संरचना में अंतर के कारण विभिन्न सीईओ के अलग-अलग जीवाणुरोधी प्रभाव होते हैं, और उनकी जीवाणुरोधी क्षमताएं उनके विभिन्न सक्रिय अवयवों और सक्रिय अवयवों के बीच बातचीत से संबंधित होती हैं। किम के शोध से पता चलता है कि सीईओ में विभिन्न रासायनिक घटकों में अलग-अलग जीवाणुरोधी क्षमताएं होती हैं। सक्रिय घटकों में, फिनोल ने सबसे मजबूत जीवाणुरोधी गतिविधि दिखाई, इसके बाद एल्डिहाइड, अल्कोहल, कीटोन्स, एस्टर और हाइड्रोकार्बन हैं। इसके अलावा, बड़ी संख्या में अध्ययनों से पता चला है कि हाइड्रॉक्सिल (-- OH), मेथॉक्सिल (-- OCH3), ओलेफिन बॉन्ड और लिपोफाइल रासायनिक संरचना आवश्यक तेलों की जीवाणुरोधी क्षमता में सुधार करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। जीवाणुरोधी मूल्यांकन प्रणाली में, न्यूनतम अवरोधक एकाग्रता (एमआईसी) जीवाणुरोधी प्रभाव को मापने के लिए आमतौर पर इस्तेमाल किए जाने वाले संकेतकों में से एक है। एमआईसी मूल्य जितना छोटा होगा, जीवाणुरोधी प्रभाव उतना ही बेहतर होगा। तालिका 1 कई सामान्य सीईओ के एमआईसी मूल्यों को सूचीबद्ध करती है, उनकी जीवाणुरोधी क्षमताओं की तुलना करती है। यह तालिका से देखा जा सकता है कि अलग-अलग सीईओ के पास एक ही बैक्टीरिया के खिलाफ अलग-अलग जीवाणुरोधी शक्तियां होती हैं, और एक ही सीईओ के पास अलग-अलग बैक्टीरिया के खिलाफ अलग-अलग जीवाणुरोधी शक्तियां होती हैं। सामान्य तौर पर, बरगामोट आवश्यक तेल और नींबू के तेल ने तालिका 1 में सूचीबद्ध पांच सामान्य सीईओ के लिए बेहतर रोगाणुरोधी प्रभाव दिखाया।
3.3 मुख्य कार्यकारी अधिकारियों की चयनात्मक जीवाणुरोधी गतिविधि
सीईओ के पास चयनात्मक जीवाणुरोधी गतिविधि होती है। अध्ययनों से पता चला है कि सीईओ जो रोगजनक बैक्टीरिया की गतिविधि को रोक सकते हैं, जैसे लिस्टेरिया, साल्मोनेला, एस्चेरिचिया कोलाई, स्टैफिलोकोकस ऑरियस और बैसिलस सेरेस, जबकि सूअरों में लैक्टोबैसिलस जैसे लाभकारी रोगाणुओं को उत्तेजित करते हैं। सीईओ के पास एस्चेरिचिया कोलाई के खिलाफ उच्च जीवाणुरोधी गतिविधि है, लेकिन लैक्टोबैसिलस के खिलाफ बहुत कम या कोई प्रभाव नहीं है, और सीईओ का निरोधात्मक प्रभाव खुराक पर निर्भर है। इसके अलावा, अध्ययनों में पाया गया है कि जब सीईओ बैक्टीरिया पर कार्य करते हैं, तो लैक्टोबैसिली में दोगुने से अधिक उच्च और न्यूनतम जीवाणुनाशक सांद्रता (एमबीसी) मान ई. कोलाई से चार गुना अधिक होते हैं। इन अध्ययनों से पता चला है कि सीईओ के पास हानिकारक और लाभकारी बैक्टीरिया दोनों के खिलाफ चयनात्मक जीवाणुरोधी गतिविधि है।
सीईओ की चयनात्मक जीवाणुरोधी गतिविधि जीवाणु कोशिका झिल्ली की संरचना से संबंधित हो सकती है। एस्चेरिचिया कोलाई और लैक्टोबैसिलस के खिलाफ सीईओ की चयनात्मक जीवाणुरोधी गतिविधि कुछ हद तक बताई गई है। आमतौर पर माना जाता है कि ग्राम-पॉजिटिव रोगजनकों के निषेध प्रभाव वाले पौधे के आवश्यक तेल ग्राम-नकारात्मक रोगजनकों की तुलना में अधिक होते हैं, इन दो जीवाणुओं में आवश्यक तेल लगाने के लिए अंतर को सेल की दीवार की संरचना में अंतर माना जाता है, क्योंकि ग्राम पॉजिटिव बैक्टीरिया की कमी होती है। बाहरी झिल्ली के ग्राम-नकारात्मक बैक्टीरिया, ध्रुवता युक्त बाहरी झिल्ली और लिपोपॉलीसेकेराइड (LPS) के अंत में झिल्ली चैनल के पार, यह हाइड्रोफिलिक विलेय के पारित होने की अनुमति देता है, जिससे हाइड्रोफोबिक यौगिकों जैसे कि पौधे के आवश्यक तेल घटकों के लिए मुश्किल हो जाता है। कोशिकाओं में फैल जाता है। इसलिए यह ग्राम-नकारात्मक बैक्टीरिया को आवश्यक तेलों के प्रति अधिक प्रतिरोधी बना देगा। हालांकि, एम्ब्रोसियो एट अल के अध्ययन में विपरीत परिणाम प्राप्त हुए। ई कोलाई ग्राम-नकारात्मक बैक्टीरिया था और लैक्टोबैसिलस ग्राम-पॉजिटिव बैक्टीरिया था, लेकिन ई। कोलाई लैक्टोबैसिलस की तुलना में सीईओ के प्रति अधिक संवेदनशील था क्योंकि पौधे के आवश्यक तेलों के जीवाणुरोधी स्पेक्ट्रम एकल या एकाधिक के लिए नौकरी के आवश्यक तेलों के कार्यात्मक समूहों की विशिष्टता पर निर्भर थे। लक्ष्य कुछ आवश्यक तेल यौगिक ई. कोलाई की बाहरी झिल्ली को तोड़ सकते हैं, इस झिल्ली से जुड़े पदार्थों को छोड़ते हैं और कोशिका में प्रवेश करते हैं, इस प्रकार क्षति और बैक्टीरियोस्टेटिक प्रभाव पैदा करते हैं। सीईओ में यौगिकों में भी यह क्षमता हो सकती है, जिससे सीईओ ई कोलाई के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाते हैं। इसके अलावा, Viuda-Martos et al द्वारा अध्ययन। पता चला कि सीईओ केवल उच्च सांद्रता पर लैक्टोबैसिलस को रोक सकते हैं, जो कुछ हद तक एस्चेरिचिया कोलाई और लैक्टोबैसिलस के खिलाफ सीईओ की चयनात्मक जीवाणुरोधी गतिविधि को साबित करता है। हालांकि, सीईओ के बीच चयनात्मक जीवाणुरोधी गतिविधि के तंत्र का और अधिक अध्ययन करने की आवश्यकता है।
