करक्यूमिन एक प्राकृतिक पीला रंगद्रव्य है, जो मुख्य रूप से करक्यूमिन से बना होता है। यह हल्दी की जड़ से निकाला गया एक हर्बल घटक है, और इसमें कई जैविक गतिविधियां हैं, जिनमें एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-ट्यूमर आदि शामिल हैं।
कर्कुमा रूट पाउडर कर्क्यूमिन का मुख्य बायोएक्टिव पदार्थ है, जिसमें रक्तचाप को कम करने, रक्त लिपिड को कम करने, केमिकलबुक पित्ताशय की थैली को बढ़ावा देने, जीवाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सीडेंट का कार्य होता है।
करक्यूमिन एक बहुत ही महत्वपूर्ण वर्णक यौगिक है, जो भोजन में लिनोलिक एसिड के स्वचालित ऑक्सीकरण को रोक सकता है, और इसमें कैंसररोधी और कैंसररोधी कार्य होते हैं। इसका व्यापक रूप से प्राकृतिक और उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य रंगद्रव्य के रूप में उपयोग किया गया है।


करक्यूमिन उत्पादन का फ़्लोचार्ट
करक्यूमिन की उत्पादन तकनीक मुख्य रूप से हल्दी के निष्कर्षण, पृथक्करण और शुद्धिकरण के माध्यम से प्राप्त की जाती है।

95% करक्यूमिन सीओए
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आइटम और परिणाम |
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वस्तु |
विशेष. |
परिणाम |
परिक्षण विधि |
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परख |
करक्यूमिनोइड्ससे बड़ा या उसके बराबर95.0% |
95.11% |
एचपीएलसी |
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शारीरिक एवं रासायनिक परीक्षण |
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उपस्थिति |
पीला-नारंगी पाउडर |
अनुरूप है |
तस्वीर |
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गंध एवं स्वाद |
विशेषता |
अनुरूप है |
organoleptic |
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कण आकार |
एनएलटी 95% से 80 जाल तक |
अनुरूप है |
CP2020 |
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घुलनशीलता |
इथेनॉल एसीटोन और ग्लेशियल एसिटिक एसिड में घुलनशील |
अनुरूप है |
CP2020 |
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राख |
1.0% से कम या उसके बराबर |
0.23% |
जीबी/टी5009.4-2016/5.3.3 |
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सूखने पर नुकसान |
2.0% से कम या उसके बराबर |
0.59% |
जीबी/टी5009.3-2016 |
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विलायक अवशेष |
5000 पीपीएम से कम या उसके बराबर |
2470पीपीएम |
CP2020 |
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घनत्व g/ml टैप करें |
0.5-0.9 |
0.53 |
जीबी/टी21354-2008 |
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थोक घनत्व जी/एमएल |
0.3-0.5 |
0.31 |
जीबी/20316.2-2006 |
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हैवी मेटल्स |
10.0ppm से कम या उसके बराबर |
<10ppm |
जीबी/टी5009.74-2003 |
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पंजाब |
2.0ppm से कम या उसके बराबर |
0.13पीपीएम |
जीबी/टी5009.12-2017 |
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जैसा |
3.0ppm से कम या उसके बराबर |
0.12पीपीएम |
जीबी/टी5009.11-2014 |
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सीडी |
1.0पीपीएम से कम या उसके बराबर |
0.09पीपीएम |
जीबी/टी5009.15-2003 |
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एचजी |
0.5 पीपीएम से कम या उसके बराबर |
0.07पीपीएम |
जीबी/टी5009.17-2003 |
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सूक्ष्मजैविक परीक्षण |
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कुल जीवाणु गिनती |
1000cfu/g से कम या उसके बराबर |
160सीएफयू/जी |
जीबी4789.2-2016 |
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साँचे और ख़मीर |
100cfu/g से कम या उसके बराबर |
24सीएफयू/जी |
जीबी4789.15-2016 |
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ई कोलाई |
नकारात्मक |
नकारात्मक |
जीबी4789.3-2016 |
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साल्मोनेला |
नकारात्मक |
नकारात्मक |
जीबी4789.4-2016 |
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Staphylococcusऑरियस |
नकारात्मक |
नकारात्मक |
जीबी4789.10-2016 |
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शेल्फ जीवन और भंडारण |
2 साल. ठंडी और सूखी जगह. तेज़ रोशनी और गर्मी से दूर रखें. गैर-विकिरणित। |
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निष्कर्ष |
विशिष्टता के अनुरूप |
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करक्यूमिन फ़ंक्शन
1.एंटी -इंफ्लेमेटरी: करक्यूमिन एक शक्तिशाली प्राकृतिक एंटी-इंफ्लेमेटरी है जो विभिन्न कारणों से होने वाली सूजन को कम कर सकता है और गठिया और हेपेटाइटिस जैसी बीमारियों से राहत दिला सकता है।
2.एंटीऑक्सीडेंट: करक्यूमिन में एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है, जो मुक्त कणों को हटा सकता है, कोशिका उम्र बढ़ने को धीमा कर सकता है, हाइपरप्लासिया, कैंसर और अन्य बीमारियों को रोक सकता है।
3. पाचन को बढ़ावा दें: करक्यूमिन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पेरिस्टलसिस, गैस्ट्रिक द्रव और पित्त के स्राव को उत्तेजित कर सकता है, भोजन के पाचन और अवशोषण को बढ़ावा दे सकता है।
4.रक्त वसा और रक्त शर्करा को कम करना: करक्यूमिन में रक्त वसा और रक्त शर्करा को कम करने का प्रभाव होता है, और प्रभावी ढंग से धमनीकाठिन्य को रोक सकता है।
5.लिवर की सुरक्षा: करक्यूमिन मुक्त कणों को हटा सकता है, लिवर को रासायनिक दवाओं से होने वाले नुकसान को कम कर सकता है, लेकिन लिवर की खुद की मरम्मत करने की क्षमता को भी बढ़ावा दे सकता है, लिवर के स्वास्थ्य की रक्षा कर सकता है।
करक्यूमिन अनुप्रयोग
1. भोजन के क्षेत्र में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग आंतों के उत्पादों, डिब्बाबंद उत्पादों, सॉस और नमकीन उत्पादों आदि को रंगने के लिए किया जाता है।
2.करक्यूमिन का उपयोग चिकित्सा क्षेत्र में किया जाता है। करक्यूमिन के मुख्य औषधीय प्रभावों में एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीकोआगुलेंट, लिपिड-कम करना, एंटी-एथेरोस्क्लेरोसिस, एंटी-एथेरोस्क्लेरोसिस, एंटी-एजिंग, मुक्त कणों को खत्म करना और ट्यूमर के विकास को रोकना शामिल है।
करक्यूमिन अच्छा आपूर्तिकर्ता
वेलग्रीन करक्यूमिन का एक पेशेवर आपूर्तिकर्ता है, जो उच्च गुणवत्ता वाले, प्राकृतिक करक्यूमिन उत्पाद प्रदान करता है, ताकि आप स्वास्थ्य के उद्देश्य को प्राप्त कर सकें।
हमारे करक्यूमिन उत्पाद यह सुनिश्चित करने के लिए सख्त गुणवत्ता नियंत्रण के अधीन हैं कि उनकी शुद्धता उच्चतम मानक तक पहुंचती है और उनमें कोई रासायनिक योजक या हानिकारक पदार्थ नहीं होते हैं।
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