बीटा-कैरोटीन आंखों और त्वचा की रक्षा करने में मदद करता है
आंखों की देखभाल: बीटा-कैरोटीन विटामिन ए का अग्रदूत है। बीटा-कैरोटीन के एक अणु को शरीर में एंजाइमों द्वारा विटामिन ए के दो अणुओं में परिवर्तित किया जा सकता है। जब विटामिन ए की मांग होती है, तो बीटा-कैरोटीन परिवर्तित नहीं होता है, इस प्रकार यह सुनिश्चित करता है कि शरीर को अत्यधिक विटामिन ए द्वारा जहर नहीं दिया जाएगा।
रेटिना में रॉड कोशिकाओं में रोडोप्सिन होता है और अंधेरे दृष्टि में कार्य करता है।
बीटा-कैरोटीन की उचित खुराक रोडोप्सिन के सामान्य स्तर को बढ़ावा दे सकती है, इस प्रकार विटामिन ए की कमी के कारण होने वाली अंधेरी दृष्टि में धीमी गति से समायोजन और अंधेरी दृष्टि के बाद होने वाली तेज रोशनी से होने वाली क्षति से बचा जा सकता है।
इसके अलावा, रतौंधी, शुष्क नेत्र रोग, कॉर्नियल अल्सर रोग और केराटोमलेशिया को भी रोका जा सकता है।
त्वचा की देखभाल: सभी उपकला ऊतकों की अखंडता को बनाए रखने के लिए विटामिन ए आवश्यक है, और बीटा-कैरोटीन शरीर में विटामिन ए में परिवर्तित हो जाता है।
इसलिए, β-कैरोटीन की एक निश्चित मात्रा का सेवन त्वचा की रूसी, केराटिनाइजेशन, एपिडर्मल कोशिकाओं को कठोर स्क्वैमस, पॉलीकेराटिनस हेपेटोसाइटिक ज़ेरोडर्मा और अन्य त्वचा रोगों से बचा सकता है।
बीटा-कैरोटीन का कोशिका झिल्ली की स्थिरता पर भी अच्छा प्रभाव पड़ता है और इसका उपयोग [जीजी] quot;अभिजात्य [जीजी] उद्धरण के इलाज के लिए किया जा सकता है, जो सूर्य के संपर्क के कारण होने वाली सूजन है।
