ऋषि निकालें, वसंत से यादें

ऋषि के औषधीय प्रभाव एक देश से दूसरे देश में थोड़े भिन्न होते हैं। मूल के भूमध्यसागरीय क्षेत्र में, इसका उपयोग स्मृति के लिए अधिक किया जाता है। प्रभावकारिता में अंतर मुख्य रूप से उपयोग के विभिन्न भागों और फसल के समय के कारण होता है। ऋषि के खाद्य भाग में ऋषि तेल और अर्क शामिल हैं। यह जीबी 2760 में दिए गए मसाले के नाम के अनुरूप है।

तेल सामग्री में नीलगिरी, बोर्नियोल, थुजोन, आदि शामिल हैं, जिनमें ताज़ा, विरोधी भड़काऊ और जीवाणुरोधी प्रभाव होते हैं, और विभिन्न प्राप्त करने वाले मौसम भी प्रभावकारिता को प्रभावित करते हैं; अर्क मुख्य रूप से फ्लेवोनोइड्स और फिनोल होते हैं, जिनमें जीवाणुरोधी गुण होते हैं। ऑक्सीकरण, स्मृति सुधार, विरोधी भड़काऊ और अन्य प्रभाव, जिनमें से रोस्मारिनिक एसिड में उच्च सामग्री होती है।

प्राचीन यूरोप में, ऋषि एक आम रसोई का पौधा और औषधीय पौधा था। यह न केवल एक मसाला था, बल्कि एक प्रकार की सुगंधित सब्जी भी थी। हमारे देश में यह एक सामान्य लोक औषधि थी। परेशानियां दूर करें और अनियमित माहवारी को दूर करें।

आधुनिक समय में खाद्य नियमों के प्रतिबंध के कारण, ऋषि निकालने का उपयोग केवल चीन में मसाले के रूप में किया जा सकता है, लेकिन विदेशों में इसका अपेक्षाकृत व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। खाद्य सामग्री के रूप में उपयोग किए जाने के अलावा, ऋषि के गहरे प्रसंस्कृत उत्पादों का उपयोग विभिन्न आहारों में किया जाता है। पूरक में, विशेष रूप से उन उत्पादों में जो संज्ञानात्मक अक्षमता में सुधार करते हैं।

अध्ययनों से पता चला है कि कुछ मध्यम आयु वर्ग और बुजुर्ग लोगों के मस्तिष्क के ऊतकों में न्यूरोफिब्रिलरी टेंगल्स और कोलीनर्जिक न्यूरॉन्स के नुकसान के कारण, बड़ी मात्रा में मुक्त कैल्शियम तंत्रिका सिनैप्स की सतह से जुड़ा होता है, जिसके परिणामस्वरूप तंत्रिका आवेगों का खराब संचरण होता है। और ऋषि का अर्क बाधित कर सकता है एसिटाइलकोलिनेस्टरेज़ की गतिविधि मस्तिष्क में एसिटाइलकोलाइन की एकाग्रता को बढ़ाती है, और एसिटाइलकोलाइन मुक्त कैल्शियम के साथ प्रतिक्रिया करती है, जिससे न्यूरोट्रांसमिशन की धैर्य की रक्षा होती है।

जीवन प्रत्याशा में वृद्धि और वैश्विक उम्र बढ़ने की तीव्रता के साथ, मस्तिष्क स्वास्थ्य के उत्पादों को लोगों द्वारा अधिक से अधिक पसंद किया जा रहा है। इनोवा मार्केट इनसाइट्स के डेटा से पता चलता है कि 2012 से 2016 तक विश्व स्तर पर नए लॉन्च किए गए खाद्य और पेय उत्पादों में मस्तिष्क स्वास्थ्य के दावों वाले उत्पादों की संख्या में 36 प्रतिशत की वृद्धि हुई है।