रोज़मेरी लैमियासी परिवार और रोज़मेरी जीनस का एक झाड़ी है। यह यूरोप और भूमध्यसागरीय तट के मूल निवासी है।
हालांकि मेंहदी हमारे देश में बहुत पहले ही आ गई थी, लेकिन इसका इस्तेमाल मुख्य रूप से महक के लिए किया जाता है।
1970 और 1980 के दशक तक मेंहदी के अर्क को फिर से पेश नहीं किया गया था और इसके अच्छे एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण बड़े पैमाने पर खेती की गई थी।
मेंहदी से प्राप्त एक एंटीऑक्सीडेंट। यह व्यापक रूप से दवा और विभिन्न तेलों और वसा के संरक्षण में उपयोग किया जाता है; जबकि रोज़मेरी एसेंस का उपयोग दैनिक रासायनिक उद्योगों जैसे कि मसाला, नसबंदी और कीटनाशक में किया जाता है।
प्यार का प्रतिनिधित्व करने से लेकर मसालों तक, आज के औद्योगिक दैनिक रसायनों तक, मेंहदी ने अलग-अलग समय पर इंसानों को अलग-अलग ज़रूरतें दी हैं।
