यूरोप में मध्य युग के बाद से, अजवायन की फूल की खुशबू ने कई लोगों को आकर्षित किया है। न केवल यह चारों ओर ले जाने के लिए एक पाउच बनाता है, इसमें खाना पकाने और सुगंधित चाय के क्षेत्र में भी एक स्थान है। अध्ययनों ने पुष्टि की है कि यह सुपर स्टैफिलोकोकस ऑरियस (एमआरएसए) के इलाज के लिए उपयोग किए जाने वाले वर्तमान एंटीबायोटिक दवाओं से भी बेहतर है।
यह एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है। यह एक प्राकृतिक जीवाणुरोधी या संरक्षक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। अजवायन का एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव कई अन्य जड़ी-बूटियों से बेहतर है। यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ़ एग्रीकल्चर ने अपनी एंटीऑक्सीडेंट क्षमता को ब्लूबेरी के 4 गुना, संतरे के 12 गुना और सेब के रेट का दर्जा दिया। 42 बार!
अजवायन के तेल को भाप आसवन के माध्यम से पौधे की पत्तियों से निकाला जाता है। यह एक प्राकृतिक दर्द निवारक है जो प्रतिरक्षा प्रणाली, श्वसन प्रणाली और मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली पर कार्य करता है। यह बहरापन, दर्द, टिनिटस और दांत दर्द से छुटकारा दिला सकता है।
अजवायन एक शक्तिशाली आवश्यक तेल है जिसका उपयोग पारंपरिक चिकित्सा और स्वास्थ्य देखभाल में प्रतिरक्षा को बढ़ाने और बढ़ाने के लिए सैकड़ों वर्षों से किया जाता रहा है। अजवायन के मुख्य रासायनिक घटक कार्वेसोल और थाइमोल हैं, जो दोनों फेनोलिक आवश्यक तेलों से संबंधित हैं, जिनमें शक्तिशाली जीवाणुनाशक और एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होते हैं। क्योंकि इसमें फिनोल की उच्च सांद्रता होती है, अजवायन के आवश्यक तेल को सूँघने या फैलाने पर विशेष ध्यान देना चाहिए। आवश्यक तेल की एक से दो बूंदें पर्याप्त हैं। यदि इसका उपयोग बाहरी अनुप्रयोग के लिए किया जाता है, तो इसे उपयोग करने से पहले बड़ी मात्रा में बेस ऑयल के साथ पतला होना चाहिए।
