लाल शिमला मिर्च, लाल शिमला मिर्च, लाल शिमला मिर्च, कैप्सिलिन के नाम से भी जानी जाती है। शिमला मिर्च लाल वर्णक एक प्राकृतिक वर्णक है जिसे मिर्ची को कच्चे माल के रूप में निकालने, अलग करने और परिष्कृत करने से प्राप्त किया जाता है। मुख्य तत्व कैप्सैन्थिन और कैप्सोरुबिन हैं, जो गहरे लाल तेल में घुलनशील तरल पदार्थ हैं जिनमें चमकीले रंग, मजबूत टिनिंग ताकत, प्रकाश, गर्मी, एसिड और क्षार के प्रतिरोध, और धातु आयनों से प्रभावित नहीं होते हैं; यह तेल और अल्कोहल में घुलनशील है और विशेष रूप से पानी में घुलनशील या पानी-फैलाने वाले रंजक बनाने के लिए संसाधित किया जा सकता है। इसका CAS नंबर 465-42-9 है।
पैपरिका ओलेरोसिन बीटा-कैरोटीन और विटामिन सी में समृद्ध है, स्वास्थ्य कार्यों के साथ। यह जलीय उत्पादों, मांस, पेस्ट्री, सलाद, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, पेय और अन्य प्रकार के भोजन और दवा को रंग देने में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह सौंदर्य प्रसाधनों के उत्पादन में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
फ़ीचर:
1. मिर्च से निकाले गए प्राकृतिक कैरोटीनॉयड मानव की प्राकृतिक, सुरक्षित और स्वस्थ खाद्य आवश्यकताओं को पूरा करते हैं।
2. saponified कैरोटीनॉयड, बेहतर रंग प्रभाव।
3. पोल्ट्री अंडे की रंग गुणवत्ता में सुधार और आर्थिक लाभ में सुधार।
4. अच्छा तरलता, प्रीमिक्स फ़ीड में मिश्रण की एकरूपता सुनिश्चित करने के लिए।
आवेदन:
खाद्य उद्योग। जब कैप्सैन्थिन का उपयोग पेय, जेली, सोया सॉस और चीनी जैसे खाद्य पदार्थों में किया जाता है, तो इसका न केवल मानव शरीर पर कोई विषैले दुष्प्रभाव होते हैं, बल्कि मानव शरीर में कैरोटीनॉइड यौगिकों में भी वृद्धि होती है और निश्चित पोषण मूल्य होता है।
औषधीय उद्योग। शिमला मिर्च लाल वर्णक दवा में भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, जैसे कि विभिन्न तरल दवाओं में रंग विकास, विभिन्न गोलियों और गोलियों के लाल, पीले, हरे और अन्य रंगों में। दवाओं के चीनी कोटिंग के लिए एक रंग एजेंट के रूप में, शिमला मिर्च लाल वर्णक में उज्ज्वल और उज्ज्वल रंग के फायदे हैं, जो लोगों को इसे स्वीकार करने के लिए तैयार करता है, खासकर बच्चों के लिए। इसमें नमी प्रूफ प्रभाव भी होता है।
कॉस्मेटिक उद्योग। एक प्राकृतिक रंगद्रव्य के रूप में, कैप्सैटिन पिगमेंट का उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों जैसे लिपस्टिक और नेल पॉलिश में किया जाता है।
फ़ीड आवेदन। फ़ीड में शिमला मिर्च को लाल करके, अंडे की रंग गुणवत्ता को बदला जा सकता है, और अंडे की जर्दी और जलीय उत्पाद नारंगी-लाल हो सकते हैं। और यह सामन, केकड़ा, विद्रूप और झींगा जैसे पानी के उत्पादों के रंग में सुधार कर सकता है।
इसके अलावा, विभिन्न प्रकार के मसालों में, यह विकिरण को रोक सकता है।
पैकेजिंग और भंडारण
(पाउडर): 25 kg एल्यूमीनियम पन्नी बैग वैक्यूम पैकेजिंग।
(तरल): 1000 किग्रा / बैरल।
भंडारण विधि: धूप से बचने के लिए ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें। कृपया पैकेज खोलने के बाद इसे जल्द से जल्द उपयोग करें।
शेल्फ जीवन: 12 महीने
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