वेलग्रीन से लाल चुकंदर जड़ पाउडर और बीटानिन ग्रेड - भोजन, पेय और पोषण संबंधी फॉर्मूलेशन के लिए प्राकृतिक रंग, बीटाइन और पूरी जड़ संरचना। उन प्रश्नों के उत्तर, जो सूत्रकार और खरीदार हमसे सबसे अधिक पूछते हैं।
Q1. लाल चुकंदर जड़ पाउडर क्या है - और क्या यह बीटानिन के समान है?
उत्तर: लाल चुकंदर की जड़ का पाउडर लाल चुकंदर की जड़ से पीसा जाता है और इसमें पूरी सब्जी की संरचना होती है: आहार फाइबर, विटामिन सी, खनिज और बीटािन। बीटानिन जड़ का वर्णक अंश है; यह बीटानिन है, बीटाइन नहीं, जो गहरा लाल रंग देता है, इसलिए रंग-महत्वपूर्ण परियोजनाओं को संपूर्ण जड़ पाउडर के बजाय बीटानिन-मानकीकृत ग्रेड निर्दिष्ट करना चाहिए।
Q2. आप कौन से चुकंदर जड़ पाउडर ग्रेड की पेशकश करते हैं?
ए: संपूर्ण जड़ पाउडर के रूप में मानक बाजार ग्रेड, साथ ही ऑर्डर पर उत्पादित बेटानिन-मानकीकृत ग्रेड। सटीक मापदंडों की पुष्टि प्रति ऑर्डर की जाती है और विश्लेषण के बैच प्रमाणपत्र में बताई गई है।
Q3. बीटानिन रंग मान और बीटाइन सामग्री के बीच क्या अंतर है?
ए: बीटानिन पानी में घुलनशील बेटालेन वर्णक है जो रंग के लिए जिम्मेदार होता है; बीटाइन (ट्राइमेथिलग्लिसिन) एक मिथाइल-समूह दाता है जो स्वाभाविक रूप से जड़ में मौजूद होता है। वे अलग-अलग यौगिक हैं और अलग-अलग निर्दिष्ट हैं - एक रंग ग्रेड बीटानिन को अनुकूलित करता है, एक संपूर्ण जड़ ग्रेड फाइबर और खनिजों के साथ बीटाइन ले जाता है।
Q4. गर्मी में चुकंदर की जड़ के पाउडर का रंग कितना स्थिर होता है?
उत्तर: बीटालेन हल्के अम्लीय से तटस्थ श्रेणी में तुलनात्मक रूप से स्थिर होते हैं लेकिन लंबे समय तक गर्मी में ख़राब हो जाते हैं। जहां रंग महत्वपूर्ण है, प्रक्रिया में देर से पाउडर डालें और ताप भार कम रखें।
Q5. चुकंदर की जड़ के पाउडर के लिए कौन से खाद्य और पेय पदार्थ उपयुक्त हैं?
उत्तर: फल पेय, जूस पेय और शीतल पेय तरल या पाउडर के रूप में; कैंडी कोटिंग्स, जेली और आइसक्रीम सहित कन्फेक्शनरी; डिब्बाबंद उत्पाद और जूस सांद्रण; पके हुए सामान जैसे वेफर्स, बिस्कुट और सैंडविच परतें; और मसाले, सॉस, ड्रेसिंग और सूखे मिश्रण।
Q6. क्या पाउडर पानी में घुल जाता है?
उत्तर: हां - यह पानी में घुलनशील है और तरल और अर्ध-तरल दोनों प्रणालियों में आसानी से फैल जाता है, यही कारण है कि यह पेय पदार्थों के साथ-साथ बैटर और ड्रेसिंग में भी काम करता है।
Q7. बेकरी और बैटर में चुकंदर की जड़ के पाउडर का उपयोग कैसे किया जाता है?
उत्तर: पैनकेक, वफ़ल, केक या कपकेक मिश्रण में मिलाए जाने पर यह बेक के माध्यम से रंग ले जाता है, और यह स्थिरता भी बढ़ाता है, नमी बनाए रखता है और बनावट और स्वाद को संशोधित करता है।
Q8. क्या मैं चुकंदर की जड़ के पाउडर को कन्फेक्शनरी में प्राकृतिक रंग के रूप में उपयोग कर सकता हूँ?
उत्तर: हाँ - इसका उपयोग कैंडी कोटिंग्स, जेली और आइसक्रीम के लिए किया जाता है, आमतौर पर बीटानिन-मानकीकृत ग्रेड के रूप में, इसलिए रंग की उपज का अनुमान बहुत से लोगों पर लगाया जा सकता है।
Q9. चुकंदर रूट पाउडर कोटेशन का अनुरोध करने से पहले मुझे क्या तय करना चाहिए?
ए: तीन पैरामीटर ग्रेड तय करते हैं: बीटानिन सामग्री या रंग मूल्य, नमी सीमा और कण आकार - ये रंग उपज और फैलाव व्यवहार को संचालित करते हैं। विनिर्देश तय करने से पहले तय करें कि रंग या पूरी जड़ की पोषक सामग्री अधिक मायने रखती है या नहीं।
Q10. क्या चुकंदर की जड़ का पाउडर खाद्य ग्रेड है, और कौन से प्रमाणपत्र लागू होते हैं?
ए: इसे खाद्य ग्रेड के रूप में आपूर्ति की जाती है और ISO9001, ISO22000, FSSC22000, HACCP, cGMP और FAMI-QS के तहत निर्मित किया जाता है; हलाल, कोषेर, एनओपी और ईओएस (जैविक) प्रमाणन जहां लागू हो वहां लागू होता है।
प्रश्न11. चुकंदर रूट पाउडर ऑर्डर के साथ कौन से दस्तावेज़ आते हैं?
ए: प्रत्येक लॉट के साथ विश्लेषण का एक बैच प्रमाणपत्र, साथ ही उद्धरण के साथ जारी एमएसडीएस और विनिर्देश शीट; प्रमाणपत्र अनुरोध पर उपलब्ध हैं.
प्रश्न12. चुकंदर की जड़ का पाउडर किस पैकेजिंग में भेजा जाता है?
ए: मानक पैकेजिंग एक खाद्य ग्रेड इनर लाइनर के साथ 25 किलो फाइबर ड्रम है; अनुरोध पर कस्टम पैकेजिंग उपलब्ध है।
Q13. पाउडर का स्वरूप कैसा है?
ए: गहरे लाल से बैंगनी-लाल महीन पाउडर, पानी में घुलनशील, विशिष्ट चुकंदर नोट्स के साथ।
प्रश्न14. क्या चुकंदर की जड़ के पाउडर को लक्ष्य रंग मान के अनुसार मानकीकृत किया जा सकता है?
उत्तर: हां - बीटानिन-मानकीकृत ग्रेड ऑर्डर करने के लिए उत्पादित किए जाते हैं, और मानक बाजार ग्रेड से परे कस्टम विनिर्देश उपलब्ध हैं।
प्रश्न 15. क्या नमूने उपलब्ध हैं?
ए: योग्य पूछताछ के लिए मूल्यांकन नमूने उपलब्ध हैं; आवश्यक विनिर्देश के अनुसार बड़ी मात्रा उद्धृत की जाती है।
Q16. लीड टाइम क्या है और मैं कैसे ऑर्डर करूं?
ए: एप्लिकेशन के साथ लक्ष्य रंग मान या बीटानिन सामग्री भेजें; कोटेशन के साथ ग्रेड, पैकेजिंग और डिलीवरी शेड्यूल की पुष्टि की जाती है।
Q17. क्या चुकंदर की जड़ का पाउडर जैविक-प्रमाणित उत्पादों के लिए उपयुक्त है?
उत्तर: ऑर्गेनिक (एनओपी/ईओएस) प्रमाणन उस सीमा पर लागू होता है जहां लागू हो - दावा करने से पहले विशिष्ट लॉट के लिए प्रमाण पत्र और वैधता तिथियों की पुष्टि करें।
प्रश्न18. क्या जड़ में बीटाइन होता है?
उत्तर: हाँ. जड़ में प्राकृतिक रूप से आहार फाइबर, विटामिन सी और खनिज अंश के साथ बीटाइन (ट्राइमेथिलग्लिसिन) होता है।
प्रश्न19. क्या यह एक उपभोक्ता उत्पाद है या B2B औद्योगिक घटक है?
उत्तर: यह एक औद्योगिक वानस्पतिक घटक है जिसकी आपूर्ति व्यवसाय-से-व्यवसाय को की जाती है। इसका उद्देश्य किसी बीमारी का निदान, उपचार, इलाज या रोकथाम करना नहीं है और यह सीधे उपभोक्ता उपयोग के लिए नहीं है।
Q20. चुकंदर की जड़ के पाउडर के बारे में मैं वेलग्रीन से कैसे संपर्क करूं?
उ: लक्ष्य रंग मूल्य और एप्लिकेशन के साथ ईमेल liu@wellgreenxa.com करें, या पूछताछ फॉर्म का उपयोग करें; टीम ग्रेड, पैकेजिंग और डिलीवरी शेड्यूल की पुष्टि करती है।
सीओए, नमूने और मूल्य निर्धारण प्राप्त करें
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